材料と作り方<2人分>
豆腐 1/2丁
ブロッコリー 1/2株
しいたけ 4枚
カニカマ 4本
しょうが 1かけ
水 2カップ
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
水 大さじ1
①鍋に鶏ガラスープの素、しょうが、水を入れて火にかけ沸騰したらブロッコリー、しいたけを加えて2分茹でる、豆腐を入れ温まったらカニカマ、塩、しょうゆをいれて再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける