材料と作り方〈2人分〉
牛薄切り肉 200g
うどん 2
長ネギ 適宜 斜め切り
豆腐 1/2丁
白菜 1/4束
にんじん 適宜
割り下
酒、みりん、しょうゆ、だし汁 各1/2カップ
シュガーカット 10ml（砂糖なら大さじ3）
①鍋に割り下を入れ材料加えて10分位煮る
③味を見て卵などをつけながらいただく
●味が濃い場合は酒か出し汁を加えて薄める
材料と作り方〈2人分〉
牛薄切り肉 200g
うどん 2
長ネギ 適宜 斜め切り
豆腐 1/2丁
白菜 1/4束
にんじん 適宜
割り下
酒、みりん、しょうゆ、だし汁 各1/2カップ
シュガーカット 10ml（砂糖なら大さじ3）
①鍋に割り下を入れ材料加えて10分位煮る
③味を見て卵などをつけながらいただく
●味が濃い場合は酒か出し汁を加えて薄める