長芋とオクラのねばねば酢の物

材料と作り方<2人分>

オクラ   4本

長芋塩糖水漬け


合わせ調味料

 酢  大さじ2

 シュガーカット 小さじ1.5

 (砂糖なら大さじ2)

しょうゆ  少々

炒りごま  少々




①オクラはガクを切り塩でこすり沸騰したお湯でサッと茹でて水に入れ冷めたら水気を拭き小口切り

②長芋の塩糖水漬けの水気を切って水分を拭き器に盛り合わせ調味料とオクラを混ぜ合わる