材料と作り方〈2人分〉
鶏むね肉 250g
酒 小さじ2.片栗粉
新玉ねぎ 1個
にんじん
ピーマン
酢 100cc
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ4
①野菜は千切りにしてボウルに調味料を合わせて混ぜておく
②鶏むね肉はそぎ切りにしてバットに並べ入れ酒をふり、片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼く
③焼けた肉を①に15分位漬け込む
胸肉がジュワッと柔らかくなります
胸肉がジュワッと柔らかくなります