新じゃがのガレット

材料と作り方<2人分>

じゃがいも  1個

aピザ用チーズ 50g

a片栗粉       大さじ1/2

a塩コショウ  少々

オリーブオイル

①じゃがいもは皮を向いて千切りにする

②ボウルに①とaを加えてまぜ、フライパンにオリーブオイルを熱して②をいれ平にして弱火で焼く

5分くらいしっかり焼いて裏に返し、オリーブオイルを足して蓋をして蒸し焼きにする