今日のお弁当
今日は、次男のお弁当です
明日帰省するせいなのか、母の味を思い出したので作ってみました
本当は牛肉なのですが、なかったので豚肉で
昔は、この味が青椒肉絲だと思ってた味です
では、お弁当紹介します
豚肉とピーマンの炒め物弁当
左から
豚肉とピーマンの炒め物
切り干し大根と豚肉のオイスターソース
卵焼き
ニンジンしりしり
ウインナー
カニカマ
いちご
豚肉とピーマンの炒め物は・・
本当は、牛肉で作るのですがなかったので豚肉で
これ、母の味で、私が大好きだったんです
・ピーマンは細切り
・お肉も細切りにし、塩コショウと片栗粉をまぶしておく
・フライパンに油を引き、お肉とピーマンを炒める
・醤油とみりんで味つけ
・最後に塩コショウを強めにきかせて出来上がり
※味が濃い時は、黒コショウだけにします
切り干し大根と豚肉のオイスターソースは・・
昨日も入ってましたね～
作り置きのおかずは、重宝します
今週も最後なので、使い切り・・・夕飯に食べきります
ニンジンしりしりは・・
赤いおかずの作り置きです
ニンジンが苦手な次男も、これは食べるんですよね・・
雪降ってますね～
ここまで、ちゃんとした雪が降るのは今年初ですね
大人しく家にいます・・・
では、また
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今日の気になる一品
楽天お買い物マラソン開催中
しかも、今日は5・10の日
楽天カードでお買い物するとポイントお得ですよ
今回購入している品を紹介します
今日、お米とかまだ注文しますが・・
今、購入済の物を～
１.だし塩
19種類から、２種類選べます
のどぐろ出汁塩と牡蠣だし塩を頼んでみました
２．ヨガパンツ
つい最近ピラティスを始めたので、買ってみました
きっと、ムチムチでカッコ悪い気もしますが・・
似合うようになるまで頑張って続けます
ぼーのさんの商品は毎回何かしら頼んでます
今回は生パスタ
リングイネを注文
楽しみ
４．とろろ昆布など昆布関係
以前貰った昆布のお菓子が美味しくて、確かこれだったはず
それと一緒に3000円購入すると1000円クーポンが使えるので、とろりんスープ昆布なども注文してみました
お買い物マラソンの参考にしていただけたら嬉しいです
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ダイエットの食事記録を付けてます
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テーマで『ダイエット』
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