プデチゲ(부대찌개)

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★プデチゲ(부대찌개)。

韓国語の時間です

부대찌개(プデチゲ)プデチゲ

두부（トゥブ）豆腐

스팸（スペム）ランチョンミート

韓国庶民の鍋プデチゲ。

在韓米軍の基地周辺から始まったと言われる鍋でソーセージ類が主な材料。

食事には勿論のこと、お酒の席でも人気が高いです。

ソーセージや豆腐でタンパク質をしっかり摂れる。

スープは辛いながらスッキリした味わいで食べ応えがあります。

辛さは粉唐辛子の量でお好みに合わせてください。

今回のpointはキムチを入れることです。

プデチゲ(부대찌개) by ★いも★

材　料(2人分):ハム200g、ソーセージ1袋、豚肉100g、豆腐100g、キムチ150g、長ねぎ1/2本、出汁2cup、インスタントラーメン1個。

@粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/2、お酒大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1。

作り方:

①ハム、ソーセージ、豆腐は3cmの長さに切り揃える。豚肉は食べやすい大きさに切る。

長ねぎは斜め切りする。

②鍋に①の材料を並べてキムチと@を加え、出汁を注ぎ入れて10分間煮る。

③②にラーメンを入れて麺が茹で上がったら出来上がり。

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豆腐ランチョンミートチゲ。

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★豆腐ランチョンミートチゲ（두부스팸찌개）　

韓国語の時間です

두부（トゥブ）豆腐

스팸（スペム）ランチョンミート

파（パ）長ねぎ

韓国人のソウルチゲと言っても過言ではないレシピを紹介します。

出汁など取る必要も無く、材料を切って煮込むと出来上がります。

とっても簡単です。

豆腐ランチョンミートチゲ by ★いも★

　　　　　　　　　　　　　★食べ合わせ★

豆腐（タンパク質・大豆オリゴ糖）＋豚肉（ビタミンB1）＝便秘解消、疲労回復、ストレス緩和等。

材料(２人分):豆腐200g、ランチョンミート1/2缶、長ねぎ１本、おろしニンニク小さじ1、粉唐辛子小さじ1、醤油小さじ1/2、水1cup。

作り方:

①豆腐とランチョンミートは6等分に長ねぎは小口切りにする。

②お鍋に豆腐とランチョンミート、おろしニンニク、粉唐辛子、醤油、水を加えてグツグツ煮込む。

③鍋が沸騰したら長ねぎを加え、さらに10分程煮込むと出来上がり。

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レンジフードの掃除

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★レンジフードの掃除

レンジフードの掃除と考えるだけで、、、、、、憂鬱になります。

でも、毎日お世話になっているレンジフードですから、やっぱり綺麗にするのが良いですよね。

掃除すると決めて、掃除道具を探しにホームセンターに行ったところ、よい物を発見しました。

レンジフードの汚れがゴッソリ削ぎ落ちる道具ということです。

商品名は親方棒。

歯ブラシでもレンジフードの油カスは取れますが、端っこまで綺麗に取り切るのは大変でした。

実際に使ってみると、本当に端っこまで一気に油カスが取れて楽々掃除を終えました。

歯ブラシだと一回しか使えませんが、これは何度も何度も使えるのでSDGs。

レンジフード掃除も終わったので、年末年始は楽しくゆっくり過ごせます。

これからも掃除に欠かせないものとして重宝すると思います。

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