みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています
。
ありがとうございます。
☆ゴーヤのオーブン焼き。
今日は、ベランダ菜園の残りゴーヤを全部収穫しました。
今年はゴーヤの不作でしたが、いろんな料理に使えることもて来たし、種も残す事が出来ましたので感謝の気持ちで最後まで美味しくいただきます。
久しぶりのチーズを使ったゴーヤ料理
。
先週までは暑かったのでさっぱり系が多かった中、チーズでコッテリとした料理にしました。
たまに、無性に食べたくなるコッテリとした料理
。
健康面を考えて野菜をたっぷり使ったので、心配しなくても大丈夫（自分に言い聞かせてます
）。
美味しかった。
ゴーヤとチーズがこんなに相性いいとは知りませんでした。
びっくりするほどの美味しさに、あっという間に食べちゃいました。
材料(２人分）：ゴーヤ１本（緑と白ゴーヤ半分ずつ）、にんじん１／３本、玉ねぎ１／３個、ベーコン４０g、ピザチーズ適量、バター5ｇ、塩・コショウ少々。
作り方：
①ゴーヤの綿と種を取りのぞき、ラップをして５００wのレンジで３～４分加熱する。
②にんじん、玉ねぎ、ベーコンは、小口切りにしてバターで炒め、塩・コショウで味を調える。
③①のゴーヤに②を詰めチーズを散らして、温めたオーブン（１８０度）で５分焼くと出来上がり。
ランキングに参加しています。
チマチョゴリとレシピブログを一つずつ
押して応援お願いします
