スンドゥブチゲ（순두부찌개）

みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。
ありがとうございます。감사합니다

スンドゥブチゲ（순두부찌개）

韓国語の時間です

순두부（スンドゥブ）おぼろ豆腐

찌개　（チゲ）鍋料理

寒い日に食べたいあったかものと言えば「スンドゥブチゲ」

わが家の食卓には頻繁に上がり、夫も美味しく作れるお鍋料理です。

材料も作り方も簡単・時短でお勧めします。

スンドゥブチゲ（순두부찌개） by ★いも★

　　　　　　　　　　　★食べ合わせ★

豆腐（たんぱく質）＋あさり（鉄・ビタミンB12）＝貧血・動脈硬化予防、二日酔い防止など

材　料（2人分）：豆腐(絹)200g、あさり10個（砂抜き）、卵1個、ツナ缶1個、しめじ1/2パック、小ねぎ適量、ダシダ小さじ1、おろしにんにく小さじ1、粉唐辛子小さじ1、ごま油小さじ1、塩適量、水1cup。

POINT:あさりが開くまで強火にする

作り方：

①お鍋にごま油をしき粉唐辛子を加えて弱火で炒って香りを立たせ、あさりと水1/4cupを加え蓋をして、あさりが開くまで強火にする。

②に残りの材料と残りの水を加えて強火で3分煮立てると出来上がり。

ランキングに参加しています。

チマチョゴリとレシピブログを一つずつ押して応援お願いします

にほんブログ村
 

韓国の青瓦台行ってみた

みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。
ありがとうございます。감사합니다

韓国の青瓦台に行ってみた

編集が遅すぎて今更ですが自分の日記のような記録なので。。。。。。

青瓦台（청와대：チョゴァデ）本館：青瓦台のHPは日本語で見られます。

ご存知の方も多いと思いますが、大統領官邸。

現在は公開されていませんが、無料で公開されていた時行ってまいりました。

青瓦台の後方は北岳山が位置し、前方は市役所や鍾路・乙支路などのオフィスが集中する繁華街になります。

基本的に予約制ですが、シニアや個人観光の外国人は当日観覧申請もOKでした（パスポート持参）

案内はQR
観覧時間：09～18時
  

左ー執務室と右ー閣議室ニュースで大統領に働く姿が見られたる所    

 

外観も美しい

本館の前はソウルの現代の姿とソウルタワーも。

観覧ルートを全部回ると1時間～1時間30分でした。

ランキングに参加しています。

チマチョゴリとレシピブログを一つずつ押して応援お願いします。

にほんブログ村

大根ナムル（白い大根ナムル・무나물）

みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。
ありがとうございます。감사합니다

大根ナムル（大根ナムル・무나물）

物価高のなか、冬大根が家計に優しいお値段で出回っています。

農家さんを考えると少し高くても、、、の時期もありましたが、最近は嬉しいお値段に戻ったので大きな大根を1本お買い上げ。

大きくて重いものを担いで帰ってきた甲斐もあり、この日の大根は瑞々しく甘くてとても美味しかったです。

今まで、大根のいろいろな料理を作った中で一番簡単・時短・美味しいでした。

今回は大根1本で作るナムルをご紹介します。

カナリエキスなどが無かった場合は、塩（大さじ1.5）だけでも美味しくいただけます。

大根ナムル（大根ナムル・무나물） by ★いも★

　　　　　　　　　　★食べ合わせ★

大根（カリウム、アミラーゼ）+油（オレイン酸）＝高血圧症予防

、便秘解消、悪玉コレステロール低下など。

材　料(大根1/3個分):大根500g、サラダ油大さじ1

＠おろしにんにく大さじ1、カナリエキス（or塩大さじ1.5）大さじ1、ごま油大さじ1、ごま適量。

作り方：

①大根の皮をむき、厚めの千切りにする。

➁サラダ油を回し入れたフライパンで①の大根を中火で炒める（3分程）。

③②に＠を加えて全体に混ざるように炒め、弱火にし蓋をして5分煮詰めると出来上がり。

ランキングに参加しています。

チマチョゴリとレシピブログを一つずつ押して応援お願いします。

にほんブログ村