故郷の味 | ドーリス未満

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毎日の中にある 『綺麗』 『素敵』 『美味しい』を 心に留めておくためのブログです


今日の晩ごはんです。



ごはん、

かぼちゃと油揚げのお味噌汁、

さばのぬかみそ炊き、

茶碗蒸し(海老、菜の花、醤油餅)、

ちくわとワカメときゅうりの酢の物、

オクラ納豆。


わたしの故郷の郷土料理、「さばのぬかみそ炊き」。

ピリリと山椒のきいた、ごはんの進む一品です。


茶碗蒸しにお餅を入れるのも、わたしの故郷特有のものでしょうか。

食べ慣れた、楽しい食感の茶碗蒸しです。



おやつは和菓子にしてみました。




美味しいどら焼きと、淹れたての煎茶でほっこり…


い草がふわりと香るプレイスマットも、癒やし効果抜群です。