暖冬すぎて雪も見えない
一年の半分が寒い州のはずが
暖かくて驚きの毎日でしたが。
今日は寒くて、
粉雪のようなものが舞っていました
↓金曜からお腹の調子が良くないお嬢様(犬)
食べ過ぎでは
例年は寒くて庭にも出ないのですが
今年は暖かいとあって覗いてみたら
蕗のとうが！！
育ってた
それでも食べられるらしいので、少し収穫
①サッと茹でて氷水に取ります。
茎の中に虫がいるかもとのことで
半分に切ってチェック
ザクザク切って、花の部分は胡麻和えに。
茎のあたりは天ぷらにしました。
天ぷら粉もサラダ油もないので、
小麦粉とオリーブオイルで調理
アクもあまりなくて美味しかったです
全く工夫のない三分クッキングですが
採れたてだととてもいい感じです
がっちゃん(猫)は
「そんなものには興味がない」
ですよねー
猫だもんね
ギャン泣きしていない時は寝ております
人間もどうしたわけか毎日眠いですよ
春眠？？
ミシガンの春は
まだまだ先のはずなのですが
今日もありがとうございます
良い一日を