金丸本店中華そば
鶏の旨味が凄い
福島桜ツアー
今年もありがとう🌸
帰りにこちらへ
金丸本店＠本宮市
大正時代から続く超老舗料理店
メニューは鶏出汁のラーメンを軸に
ご飯ものなどもあり
先ずは麦スカッシュにから揚げ
から揚げは衣香ばしく身は柔らか
味入れも絶妙で美味
妻は塩ラーメン
すっきりしてるけどコクがある
私は中華そばせっとC（ミニカレー）
中華そばは丸鶏の旨味がとても出ていて
ほんのり甘みのある味わいと
あっさりとした口あたりが後を引く
麺は中太のツルリとした縮れで
スルスルと胃袋に無限に吸い込まれていく感じ
鶏の煮込？はよく味がしみてて絶品
とにかくシンプルに旨いラーメン
ふと思い出したのは山形の鶏中華
あれと何処となく似てる
セットの半カレーは和風チキンカレー
大人から子供まで大好きなやつ
接客もとても丁寧で、穏やかな気持ちで過ごせました
100年続くのは伊達じゃないですね
またいつか寄りたいなあ
〇金丸本店〇
