若松の皿ひもかわ（３倍辛）
大きめの皿にたっぷりの餡かけ
ずっと熱々で猫舌さんは注意ですが
これからの季節ますますうまいね
どこかへ出かけるとなれば
最近はもっぱら
グーグルマップで新規開拓
びびっときたのが
若松＠桐生
ここには皿シリーズがあります
基本、うどん＆蕎麦のみせですが
ラーメン類もあります
先ずは瓶ビールでプハーだ
じょしゅが
ここでドライバー交代の合図ですｗ
お通しのメンマは自家製だね
わしわしとした食感でこれも旨いな
もつ煮はネギたっぷりあまうま
臭みが全くなくてすごく食べやすい
やっぱもつ煮は群馬ののが間違いない
さーきたよ
皿ひもかわはメニューには書いてないけど辛さオプションがあります
じょしゅはノーマル、私は３倍
色がだいぶ違います(笑)
とろみの強い五目餡かけ
具だくさんで食べ応え満点
麺リフトー
ここのひもかわは桐生のひもかわのなかでも食べやすいタイプ
餡とのマッチングが絶妙
食道を通り過ぎるたびに
か♥い♥か♥ん
五目餡かけは中華なイメージですが
ここのは和風です
旨味の大部分は
中華な鶏ガラではなく、蕎麦屋のつゆ
見た目と味のギャップに脳が軽くパニックを起こしますね(笑)
面白いなこれ
まあ、当然こうなるわ
半ライス追加で皿ごはんVer
鉄板ですね
あわないわけない
ひもかわの幟をみて
まさにこれ！って思ったよ
桐生で五目餡かけ系ひもかわを食べてるのはおそらくここだけ
近いのは梅田飯店の帯麺
または足利の足利麺くらいじゃないかな
ひもかわビギナーも、ひもかわ上級者も
集え！若松
駐車場は店の裏手
私的には、桐生に行ってひもかわを食べずに帰るのは
富士山に行って、登らず眺めるだけで帰るみたいな感じｗ