どかーんと炒め野菜
味の抜けたボイル野菜じゃないところがミソ(^・^)
皆様こんばんみ～
今日も風が冷たくて寒く感じました
真冬だからしょうがないんだけどｗ
ラーメン食いたい(p_-)
でも、今日もかわっぺりｗ
あーーーーーーー！！！
って叫びたくなりますｗ
なのでまたしてもネタ倉庫から引っ張り出します
トチぺなどのフリーペーパの広告に気になるメニューが載るようになった
麺屋 幸八さんにやってきました
訪問日は仕事納めの２０１３・１２・３０
前回がリニューアル当初なので、一年半ぶりくらいでしょうか
開店時間間際ですがすでに先客あり
カウンターに陣取りメニューを物色
なんか凄い増えたような
あの牛筋カレーはなくなってしまったようですが
ミニ丼がオール１００円！？やっすｗ
う～ん何にしようかな(^・^)
野菜ラーメン（塩）、半チャーハンをオーダー
麺類は大盛無料ですが、今回は普通盛りでお願いしました
ゲリラがいますね（笑）
夜限定もあったり
厨房からファイヤー＼(゜ロ＼)
私の野菜ラーメンの野菜たちがあの鍋に
はいきた～
（笑）
いや、なにこの野菜の量ｗ
普通盛りなんですが＾＾
どれどれ～先ずはスープを
うん！オールドスタイルのタンメンチックな塩スープ
塩梅は程よいですが、ちょっとオイリーすぎるかな
炒め油だけじゃない感じなので、ベーススープも油が増えた感じ？
麺はもっちとした細麺で王道をゆく感じですね
前回の印象とあまり変わらない感じ
タンメン風のスープとのマッチングも申し分なし
うまいです(^・^)
麺を食べ終えても野菜がこれだけあるってどんだけ～ｗ
野菜はしゃきしゃきのもやしとチョイクタなキャベツなど
ちゃんとそれぞれの素材が生きるタイミングで煽られた野菜炒め
野菜がむちゃくちゃ美味しい～～～ヽ(^o^)丿
これだけあってももっともっと食べたくなる感じ
旨味の抜けきったボイル野菜とは月とすっぽんです
チャーハンは１００円だけど手抜きなし
熟練した鉄鍋さばきでこしらえられ
適度なふっくら感の残るラーメン店の美味しいチャーハン
安すぎｗ
いや～大満足です
ただ、惜しむらしくはスープが油っこいｗ
そこだけが合わなかった
味が強めの味噌なんかだともっと印象は良い気がします
とにかくお得感満載
お店を出るころには外まちが出来てました
人気があるのも頷けます
色々進化してますね
ご馳走さまでしたヽ(^o^)丿
※前回の記事※
【心機一転再出発】