今朝は雲の絨毯があるようで、冷え込みが少しゆるい気が
気のせいか！？
さて、ブログテーマの分類『栃木のラーメン』
途中再分類したので減りましたが、またあとちょっとで１００
やはり思い入れの強い一杯を
ということで９９記事目は
私の大好きな豚骨マー油ラーメンがある
麺屋はじめさん
自宅からもっとも近い行列ができるお店
山道をつっきって１０分弱
時間がなくてもつい来ちゃうんですよねｗ
カウンターに陣取りメニューとにらめっこ
注文は決まってるので
黒てりらーめん大盛でよろ＼(^o^)／
たまに和風つけ麺、それ以外はほぼ黒てり
一応、メニューは一通り食べてますが
やっぱりこれが好き
しばらくしてやってきた黒てりらーめんの丼がいつもと違う
和っさりの大盛りようだ
黒てり大盛りが今日はよく出たのかな(^・^)
コップと比較してもらえば、かなり大きいのがおわかりかも
温麺系大盛りは麺大盛、スープも大盛
＋１５０円で並のほぼ二倍の量になるので、食べたいさんは大盛がお得です(^・^)
○○インスパなんて言われたりしてますが
個人的な好みで言えば、はじめさんのものとは比較にならないですね
ぎゅっと旨味が詰まったトロ旨豚骨
風味満天のマー油
一時期はあれ？っと思ったこともたびたびあったけど
今は完璧な仕上がりで安定してるように思う
豚骨系スープの出来が悪いと出さない日が今でもありますが
この日の麺はほぼストレート
うん美味しい(^・^)
自家製麺なのでちょろちょろかわるけど
この日の麺は素晴らしかった
分厚いトロトロチャーシューに、もやしがまたうまい(^・^)
丼をなめまわしてご馳走様ヽ(^o^)丿
私はここ数年、濃いのを食べるとどうしても飽きが来てしんどくなりますが
はじめさんの黒てりは別格
問答無用に美味しいのだ(^・^)
お会計時に女将さんから
『最近マー油抜きって言わないね＾＾』とお約束の挨拶
だって最近、豚骨の出来が良すぎるんだもん！※過去の記事※
【マー油の魔力】