皆様おはようございます
今朝は冷え込みゆるゆるで暖かかくていいですね～
今日も県北でせっせと食べる予定です(^・^)
その前に、衆議院選の投票に行かなくちゃ！
いただいた権利は行使しなくてはいけません
どの政党、どの候補者が自分の意思をもっとも反映してくれるか見定め、投票を行ってこそ初めて、行政に対して意見が言えるというものです
棄権は権利を放棄するものでしかありません
めんどくさくても投票には行きましょう(^・^)
元気あっぷむらより発信された、新ご当地グルメ
高根沢ちゃんぽん
ご当地グルメとして、高根沢に広がりつつあるようです
現在、二号、三号が生まれました
ということで高根沢ちゃんぽん二号がある
お食事処 あづまさんにやってきました
高根沢郵便局がある通りにあり、この辺では貴重な食堂系
お昼に何度か入ったことありますが、メニュー豊富で使い勝手も良いお店です
店内はどこにでもあるような食堂という雰囲気ですが
私はこういう感じが一番落ち着きます
カウンターもあるのですが、暖房にちかいテーブルに座らせてもらいました
この日は外雨ザーザーで寒かったので(^・^)
通常メニューはこんな感じ
ラーメン、そば、うどん、定食、丼物、カレーなど何でもござれの食堂ラインナップ
今回はこちらの高根沢ちゃんぽんを
これですね～
豚骨ベースに豆乳、枝豆など、基本は同じですがオリジナルのようです
しばらくして、あずまさん的高根沢ちゃんぽんがやってきました＼(^o^)／
普通盛りは、丼というより深めのお皿ですが、量はラーメン丼と同じくらいはあるような
スープの濁り具合から、煽りがしっかり入ったのがくみ取れる感じ
ではいただきましょう
先ずは麺
お？麺は共通なのかな～と思っていましたが、違いますね
あづまさんのは平打ちの中太
元気あっぷむらの長崎ちゃんぽんらしい低加水麺とは違う、密度の詰まったもちもち麺
でも、硬めでしっかりとした食感は雰囲気が出てますね
個人的な好みでいえば、あづまさんの麺のが好みかな～
この麺はタンメンでもうまいだろうな～(^・^)
スープは独創的な元気あっぷむらのものと比べて、中華よりで海鮮出汁と、
調味料のメリハリが利いたもので、食べ手を選ばず喜ばれる味わい
味に芯が通ってるという感じでしょうか(^・^)
うまいね～
具材はタンメン的な野菜達と大量のシーフード
こりゃ出汁でるわ～という感じの海鮮大量ＩＮ
海老やら烏賊やら蛸やら次々と
拾っても拾っても浅利が出てくるので、浅利好きにはたまらない(^・^)
あづまさんの高根沢ちゃんぽんは、豆乳のマイルドさはあるも、メリハリがあって美味しかったです
麺も好みでしたね
ご馳走様でしたヽ(^o^)丿
３号に続く(^・^)