９月になりましたが暑さが続いております
やっぱ、暑い夏はつけ汁の温度低下が気にならないので、
より美味しく感じます
でも、ごわごわ麺にどろどろつけ汁のはちょっとな～
というそんな貴方に向けて
私好みの
『自家製麺のさっぱりつけ麺』
という括りでおおくりしていきたいと思います
ということで、夏こそうまいつけ麺特集を大急ぎで＾ｗ＾
どれから行くかな～
う～ん。やっぱ元祖？
という事でやってきたのは
江戸一さん
戸祭に移転して何年たつのかな？
ラーメンブームが来るずっと前、県庁隣にあった頃、前を通るたびに『つけめんってなんじゃらほい？』と思った記憶があります
そう思いながらも入る事はなく、こちらに移転してからようやく通うようになり＾＾；
入口のボードには夏季限定が
店内は小上がり、テーブル、カウンターと結構入れます
定位置のカウンター隅に陣取り、夏季限定に誘惑されるもつけめん（こってり）餃子、半ライスをオーダー
通常メニューはこんな感じ
つけめんは破格の６００円～
餃子も３００円
夜の部開店直ぐだったのでお客さんはいませんでしたが、
その後続々と
昼はリーマン、夜はファミリーそんな感じですかね
しばらくしてやってきたつけめん（こってり）餃子、半ライスのフルコース＾ｗ＾
ではいただきましょうか
麺盛り
艶っ艶の手打ち麺
抜群の腰と滑らかさが特徴で、麺そのものの旨さが光ります
そしてつけ汁
つけ汁は醤油スープの塩分を高めたタイプのオールドスタイル
酸味はありません
こってりにすると背油がたっぷりになります
たっぷりといってもくどさは感じないくらいのちょうどいい感じ
具材もこの中に入っていますよ
元気いっぱいの麺をつけてするすると
やっぱうめ～～！
これだよ。これが食べたくてここに来ちゃう
毎回そう思うくらい安定感のある美味しさ
すっきりつけ汁につるつる麺
けっこうボリュームありますがあっという間にお腹に＾ｗ＾
餃子も自家製
皮の厚みはあまりありませんが、やはり皮の旨さがたまりません
手打ちラーメン店の餃子ってどうしてこんなに美味しいの！？
それはね～。皮も手作りだからだよ～
へぇ～（笑）これ３００円は安い！
外せないサイドメニューかと思います
いつ来ても変わらない美味しさの江戸一さんのつけめん
昼時は凄く混雑してますし、ファンが多いですよね
昨今の主流のつけ麺が苦手な方
こんなさっぱりつけ麺はいかがでしょうか？
店舗情報 江戸一
住所 栃木県宇都宮市下戸祭２－１５－２１
営業時間 １１：３０～１４：３０/１７：３０～２２：００
定休日 月曜日
TEL ０２８－６２２－６５６５
駐車場 あり