豚にコンビニ弁当与え奇形・死産続出
福岡県内の養豚農家で“事件”が起きた。
母豚のお産で死産が相次いだのだ。
やっと生まれたと思ったら、
奇形だったり、虚弱体質ですぐに死んだり。
透明なはずの羊水はコーヒー色に濁っていた。
「えさだ」。
ピンときた農場主は、穀物など元のえさに変えた。
徐々にお産は正常に戻ったが、
二十五頭の母豚が被害に遭い、
農場主は生まれるべき約二百五十頭の子豚をフイにした。
母豚が食べたのは、賞味期限が切れた、
あるコンビニの弁当やおにぎりなど。
「廃棄して処理料を払うより、
ただで豚のえさにした方が得」と
考えた回収業者が持ち込んだ。
期限切れとはいえ、腐っているわけではない。
「ちょっとつまもうか」と、
農場主が思ったほどの品だった。
肥育用の子豚に与えれば、肉質にむらがでる。
そこで母豚に、それだけを毎日三キロ与えた。
農場主の計算では月二十万円のえさ代が
浮くはずだったが、
百十四日（豚の妊娠期間）後、
予期せぬ結果が待っていた。
福岡市内のコンビニで売られていた
「おにぎり弁当」のラベル
原因はわからない。
だが、予兆はあった。
与え始めて間もなく、母豚がぶくぶく太ったのだ。
すぐに量を減らした。
豚の体の構造は人間に近い。
「人間でいえば、三食すべてを
コンビニ弁当にしたのと同じこと。
それでは栄養バランスが崩れてしまう」と、
福岡県栄養士会長で中村学園短大教授の城田知子。
一般的なコンビニ弁当は高脂質で、
濃いめの味付け、少ない野菜。
毎食これで済ませたら…。
家庭にはない食品添加物も入っている。
「腐る」という自然の摂理から逃れるには、
何らかの形で人の手を加えなければならない。
例えば、おにぎりを「夏場で製造後四十八時間もつ」
ようにするには、添加物などの
“テクニック”が要る。
だが、そのおかげで、
私たちはいつでもどこでも、
おにぎりをほおばることができるのだ。
二〇〇三年のコンビニ業界の市場規模は約七兆三千億円。
全国に一万店舗を展開する業界最大手の
セブン―イレブン・ジャパンの販売構成比を見ると、
弁当、総菜、パン、清涼飲料水、
カップラーメンなど四分の三が食品だ。
利用客は同社だけで年間延べ三十六億人。
コンビニが「家の台所」化しているのは、
決して若者だけではない。
食は自己責任。
年間約八千人が交通事故死しているからといって、
社会から車を追放せよ、とならないのと同じことだ
平和が戻った養豚農家。昨年は約二千頭の子豚が、
母豚の腹から当たり前のように生まれてきた。
「豚体実験はもうこりごりだ」。
農場主はうんざりした顔で言った。
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コンビニ弁当工場で働いてる方のお話