ポン酢の語源

先日

毎日のように食している（昼食）

しゃぶしゃぶを食べている際に

ふと脳裏をよぎったこと

「ポン酢の語源」

酢（ず）は・・・酢でしょうよね。

でも、ポンって・・・何だ？

調べてみました。（暇人）

ポン酢の語源はオランダ語。 オランダ語のポンス（pons）を当て字したのが、ポン酢だそうです。 そもそも、ポン酢は、柑橘類の果汁のことで、スダチ・ユズ・ダイダイ・カボスなどの絞り汁です。 どちらかというと、「ポン酢醤油＝ポン酢」と思っている人の方が多いのではないでしょうか。

な、なに～！？

完