今朝は快晴、太陽がサンサン。
午後から一時雨が降り出しましたが、夜には止んで曇り空でした。
今日も気温は１０℃近くまで上がり、暖かでした。
今日の昼営業は、開店と同時に次から次へと一気にどどーっとお客さん。
今日もいきなり怒涛の大忙し状態に突入し、１２時ごろからは外でたくさんのお客さんにお待ちいただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、満席状態が続き、閉店時間まで忙しくさせていただき、２日連続の大入り営業となりました。
そして夜営業も開店と同時に次々とお客さん。
今日は夜営業も大忙し状態が続きましたが、後半に入ると失速。
昨日は超スロースタートから後半盛り返しましたが、今日は逆の展開で、後半はゆったり営業になりました。
それでも昼夜合わせた来客数は大台を突破し、今日も大変嬉しい営業になりました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
今日はトップ３が頭一つ抜け出し、この３つのメニューで全体の４８％を占めました。
１番人気 ２月限定「鴨南蛮うどん」
２番人気 「讃岐天うどん」
３番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
今年の冬は寒さが厳しく、１月は大雪で臨時休業したこともあり、厳しい営業の日が続きました。
２月に入っても、先週までは苦戦する日も多かったのですが、今週に入って、急に火曜日あたりからお客さんが増えてきました。
いやあ、いったいどうしちゃったんでしょうか？
水曜日にお越しいただいた「松居一代さん」効果でしょうか？
確かに水曜日と木曜日は、ホームページのアクセス数が異常に増えました。
なので、その効果もあったかもしれませんが、お客さんが増えたのは火曜日からなので、そればかりではなさそうです。
やはり、寒さが和らいできて、春の兆しが見え始めてきたことが大きな要因ではないかと感じます。
昨年は３月に入ってから一気にお客さんが増えましたが、今年は２月後半からに早まったようです。
何はともあれ、明日もたくさんのお客さんに期待して、しっかり準備したいと思います。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。