おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの、
晴れています。
日中は晴れマークが並び、
お出かけ日和になるようです。
最高気温は11℃、
昨日よりグッと気温が上がって、
過ごしやすくなりそうですね。
さて、昨日、金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
いきなり満席＆外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
ところが・・
12時を回ると大きくペースダウン。
12時台は、空席の目立つ
寂しい営業になってしまいました。
1時前になると
ようやくエンジンがかかり出し、
次々と途絶えることなくお客さん。
後半も満席になる時間帯があり、
まずまずの忙しさでしたが、
終盤は徐々にペースダウン。
波のある営業でしたが、
最後の伸びがなく、
大入りまではもう一歩でした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 12月限定
「極上の黒毛和牛!!
牛すき鍋うどん」
２番人気 12月限定
「海老と大福餅の年明けうどん」
３番人気 「海老天うどん」
カレーうどんの元気がなく、
10杯分以上残りました。
本日も、カレーうどん
提供させていただきます。
1月2日(金)、
お正月休みのランチ！
僕と妻、僕の母親の
３人で行ってきました。
イオンに買い物に行ったついでに
「ビリオン珈琲」さん。
店内ほぼ満席状態でしたが、
テーブル席に座れました。
フードメニューです。
いろいろ頼んで
３人でシェアしていただきました。
「デミグラスなオムライス」
ナイフを入れると卵がとろ～り
昔ながらのオムライスの味わいに
コク深いデミグラスがマッチ！
「It’s オムナポリタン」
ふわふわとろとろのオムレツと
昔ながらのナポリタンがマッチ！
「チーズリッチスパゲッティグラタン」
焼きチーズがたっぷりとろ～り
粗挽き肉の旨味あふれる
もっちり食感のボロネーゼ、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
ドリンクセットの
「ホットコーヒー」とともに
いただきました。
さらに、
「冬スイーツメニュー」を見て、
思わずオーダーしてしまいました。
「粉雪舞い散る！
揚げあんドーナツ
きなこもちアイス」
揚げ立てドーナツの上に、
優しい甘さの小倉あん
黒蜜きなこもちアイスは、
もちもち食感で、
小倉あんとの相性バッチシ。
さらに、母の大好物。
「京最中ぜんざい」
ぜんざいには、
クリーム入りの
最中が付いていました。
豊かな甘みのホクホクのあんこ
モチモチ食感のお餅と
あんこの甘さが絶妙にマッチ！
これまた美味しい～(*^^)v
こちらは、90歳の母が、
「あ～、美味しい～！」
と言いながらほぼ完食しました(#^^#)
ビリオン珈琲さんで、
懐かしさと新しさがマッチした
美味しいランチをいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 水曜日・木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（１月のカレンダー）
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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