脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲が多いものの、

薄日も差しています。

 

日中も時々日差しが届いても

雲が優勢のお天気のようです。

 

最高気温は27℃、

秋の空気に入れ替わり、

カラッとした暑さになるようですね。

 

 

さて、昨日、月曜日、

三連休最終日、振替休日の営業は、

開店と同時に次から次へと

一気にどどどーっとお客さん。

 

いきなり満席&

20人以上の外待ち状態になり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

12時台は、満席&

30人以上の外待ち状態になり、

大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入っても勢いは衰えず、

なお30人ほどの外待ちのお客さん。

 

その後は、徐々に外待ちが少なくなり、

2時過ぎに外待ちが解消。

 

三連休の中で、一番外待ちが多く、

大盛況の営業になりましたが、

 

終わってみれば、最後の伸びがなく、

一番少ない来客数でした。

 

スーパースーパーに迫る

スーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 「海老天ぶっかけ」

 

3番人気 「野菜天ぶっかけ」

 

 

 

先週、木曜定休日のカフェタイム!

 

三ツ矢元町

「喫茶プカプカ」さん。

 

僕も娘たちも

この近くの幼稚園に通っていたので、

よく知っている場所なんですが、

ここは以前、ガソリンスタンドでした。

 

5年ほど前に、

元ガソリンスタンドだった建物を

カフェとしてリノベーション!

 

隣のガレージ部分にも、

ソファなどが置かれ、

オープンカフェスペースとして

活用されていました。

 

テーブル席と

カウンター席がありましたが、

入口入ったところの

テーブル席に座りました。

 

隣のテーブル席に

お客さんがいらっしゃったので、

店内写真は撮れませんでしたが、

昭和チックな懐かしい雰囲気。

 

 

この日のスイーツメニューから

「和風パンナコッタ」と

「コーヒーゼリーサンデー」を

オーダーしました。

 

ドリンクは、

僕は「アイスコーヒー」

 

妻は「アイスカフェオレ」をオーダー。

 

「和風パンナコッタ」

 

パンナコッタの上には

黒蜜ときな粉がたっぷり。

 

とろりとなめらかな食感に、

黒蜜ときなこの上品な甘さ、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

「コーヒゼリーサンデー」

 

コーヒゼリーの上には、

バニラアイスとホイップ、

チョコフレークがのってて、

シロップをかけていただきます。

 

プルンプルンのコーヒーゼリーは、

ほろ苦くスッキリした味わい

 

ミルキーなバニラアイス、

チョコフレークとの相性も良く、

これまた美味しい~(*^^)v

 

たっぷり淹れられた

アイスコーヒーをいただきながら、

美味しいスイーツを堪能しました。

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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(2024年9月営業予定)

 

「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html

 

 

店内、お持ち帰り メニュー表

 

 

 

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