脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲の多い空。

 

日中は日差しが届くことがあっても

雲が広がりやすく、

にわか雨の可能性もあるようです。

 

最高気温は16℃、

気温は高めで、

過ごしやすくなりそうですね。

 

 

さて、昨日、月曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

ほどなく満席&外待ち状態となり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

12時台は、

外待ちは多くないものの、

ほぼ満席状態が続き、

大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入っても勢いは衰えず、

次から次へとお客さん。

 

後半も外待ちは多くないものの

大忙し状態が続きました。

 

閉店間際まで満席状態が続き、

ウルトラスーパーに迫る

スーパースーパー

大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 「讃岐天うどん」

 

3番人気 12月限定

「大海老天入り鍋焼きうどん」

 

 

 

先週、木曜定休日のランチ。

 

長浜駅東口から豊国神社方向へ

徒歩数分。

 

「ビストロ中華ICHI」さん。

 
カウンター席7席と

奥にテーブル席が4席あります。

 

カウンター席の真ん中の席に

座りました。

 

中華料理屋とは思えない

カジュアルでお洒落な店内。

 

ランチメニューです。

 

僕は、

「平日限定ランチセット」をオーダー。

 

メインは、チンジャオロース、

八宝菜、酢豚、エビチリ、

ホイコーローの中から

チンジャオロースをチョイス。

 

小菜

 

サラダ

 

スープ

 

ライス、漬物

 

これだけついた

平日限定のお得なセットです。

 

タレに絡められた

シャキシャキの野菜と

肉の旨味たっぷり!

 

ご飯もつやつやふっくら

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

そして妻は、

「麺セット」をオーダー。

 

唐揚げ or 天津飯は、

唐揚げ(ミニサラダ付)をチョイス。

 

チャーシュー麺 or タンタン麺は、

タンタン麺をチョイス。

 

これに小ごはんもついて、

ボリューム満点!

 

唐揚げは、

外はカリッと、中はジューシー。

 

タンタン麺のスープは

ピリッと辛くコク深い味わい。

 

もっちりした麺に、

ピリ辛スープがよく絡んで、

これまた美味しい~(*^^)v

 

「ビストロ中華ICHI」さんで、

とてもリーズナブルな

本格中華をいただきました。

 

ご馳走さまでした。

 

 

(12月のカレンダー)

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 水曜日・木曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html

 

 

店内、お持ち帰り メニュー表

 

 

 

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