『居酒屋ふる里 琴似本店』 さんで『函館産のたまふくら』、『ひやおろし浦霞』 | 札幌市西区琴似在住ザブローの食べ歩きブログ

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西区琴似の居酒屋、『居酒屋ふる里 琴似本店』 さんです。


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函館産のたまふくら(えだまめ) 。

ふっくらとした形状で大粒大豆、上品な甘さと、
栗のようなほっくりした食感が美味しいです。


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タチの天ぷら。

寒くなってきましたが、タチがおいしいくなる季節、
冬近しですね。

やや小ぶりでしたが、さくさくの衣で中がとろ~り。


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こちらは逆に夏が美味しい「活ほや刺」。

そろそろ旬が終わってしまいますが、
肉厚なホヤが美味しいです。


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お酒は青森の田酒(特別純米)に
ひやおろし浦霞(特別純米)。

ひやおろしとは春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて
瓶詰めして出荷したもの。

火入れを行わないで生(ひや)で瓶詰めをしたお酒、
ちょうど今時期の秋から冬の冷える季節に出荷される
ことから「ひやおろし」と呼ばれます。


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お酒のおつまみ、葉わさび、カキの味噌漬け、ナマコ酸。

お酒にぴったり。


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カナダ産マグロの中トロ。

赤身とトロのバランスのいい
美味しい中トロです。


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琴似本店のオリジナルメニュー
『さんまのまんま』。

焼いたサンマで炊き込みご飯を巻いています。
秋のメニューといった感じ、とても美味しかったです。



この日も美味しい料理をたくさんいただきました。

ありがとうございます。



店名: 居酒屋ふる里 琴似本店
ジャンル: 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)
TEL: 011-641-9927
住所: 北海道札幌市西区琴似1条1-7-23
営業時間:
[日~木]
17:00~翌0:30(L.O.24:00)
[金・土・祝祭日前夜]
17:00~翌1:00(L.O.翌0:30)夜10時以降入店可、日曜営業
定休日: 無休
カード: 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
個室: 無
駐車場: 無
禁煙・喫煙: 全面喫煙可
ドリンク: 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
飲み放題コース: 飲み放題あり
空間・設備: 掘りごたつあり
サービス: 子供可
ホームページ: http://www.izakaya-furusato.com


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