山形県のお酒、和田来(わたらい)の純米吟醸 改良信交 。 | 札幌市西区琴似在住ザブローの食べ歩きブログ

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山形県のお酒、和田来(わたらい)の純米吟醸。

改良信交とは、「亀の尾」の血統を受け継ぐ
秋田県生まれの酒造好適米だそうです。

米本来の旨味をしっかりと味わえつつ、
スッキリとした味わいが美味しいお酒でした。



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