アメリカのワイン、
レッドツリー カベルネ ソーヴィニョン ２００５年。
若干の渋味がありますが、飲みやすくて
コクがあるワインでした。
こちらは、
モンテプルチャーノ ダブルッツォ （ザッカニ－ニ） ２００７。
イタリアのダブルッツォ地方のワインです。
可愛らしいボトルのデザインのワイン、
厚みある力強いタンニンで飲み応えも十分。
若々しさがありますが、お値段も手ごろの
美味ワインです。
さすが、ザッカニーニを代表する１本です。
ワインのお供のサラダです。
サニーレタスにカリカリベーコンにトマト、
２年熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの
摩り下ろし＆薄切りをのせて
オリーブオイルと黒胡椒と塩とワインビネガーで
ドレッシングを作りかけました。
適当な分量で作りましたが、
うまいっす。
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