西区琴似の『居酒屋 ふる里(ふるさと)』本店さんで『ごっこ汁』を頂きました | 札幌市西区琴似在住ザブローの食べ歩きブログ

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札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

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1/31の日曜日に西区琴似の居酒屋、
『居酒屋 ふる里(ふるさと)』本店さんでお食事をしました。



札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

『たらんぼの天ぷら』、そろそろ春が近づいているのでしょうか?
ちなみに『たらんぼ』というのは北海道の方言というのを
つい最近知りました。正確には『タラノキの若芽、 たらのめ』
というのだそうです。



札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

野菜不足なので『野菜サラダ』です。結構なボリュームで食べ応えがあります。
ポテトサラダがついているところがgoodグット



札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

嫁はんのリクエストの『ごっこ汁』、コラーゲンたっぷりで
プルプルのゼラチン質の身は口の中に入れると、とろけていきます。
小さい卵がたっぷり入っていて、薄目の醤油仕立て汁とおよく合います。

『ごっこ』というのは北海道で呼ばれている愛称で、
正確には『ホテイウオ』と呼びます。

見た目はかなりグロテスク、黒くてぬめぬめしています。



冬季の産卵期に、成熟したごっこたちが浅い岩礁などに
やってくるため、刺し網などにより漁がなされます。
ちょうど今時の冬季が旬ということになります。



札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

ネギが山盛り、これはなにかというと・・・



札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

山盛りネギの中には鮪(マグロ)が入っています。
ネギと鮪(マグロ)の相性が抜群、
非常に美味しい一品です。




$札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

カンパチ・石鯛等の新鮮なお刺身を食べつつ、ちびちびと
日本酒の『美丈夫』を頂きました。



札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

1/31(日曜日)は琴似の冬のイベント『アイスキャンドル冬物語2010 』
の最終日でした。

『アイスキャンドル冬物語2010 』はJR琴似駅から琴似神社までの
琴似栄町通と琴似小学校・西区役所周辺にキャンドルが並ぶ琴似の
冬のイベントです。


札幌市西区琴似で働く社長のアメブロ

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・・・というわけで

店内の照明を落とし『居酒屋 ふる里(ふるさと)』本店さんでも
20時から5分間キャンドルに火が付きました。
なかなかきれいです。



本日もおいしかったです。
ごちそうさまでした。



店名: 居酒屋ふる里 本店
ジャンル: 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)
TEL: 011-641-9927
住所: 北海道札幌市西区琴似1条1-7-23
営業時間:
[日~木]
17:00~翌0:30(L.O.24:00)
[金・土・祝祭日前夜]
17:00~翌1:00(L.O.翌0:30)夜10時以降入店可、日曜営業
定休日: 無休
カード: 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
個室: 無
駐車場: 無
禁煙・喫煙: 全面喫煙可
ドリンク: 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
飲み放題コース: 飲み放題あり
空間・設備: 掘りごたつあり
サービス: 子供可
ホームページ: http://www.izakaya-furusato.com




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