五町田酒造の「東一（あずまいち）」の純米吟醸です。
穏やかな香りで、すっきり上品、バランスのいいお酒です。
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おつまみは佐藤水産の『たこわさび』に鮭の『石狩味』です。
『石狩味』は鮭の身肉を刺身状に切り、
特製の糀（こうじ）で寝かしていくらを加えた深いコクが
特徴の珍味です。
冷や奴にのせて食べると美味しいです。
日本酒に合います。
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「十四代」の大吟醸 播州山田錦 です。お取り寄せワイン、『メディチ・エルメーテ』、赤のスパークリングです。お取り寄せのワイン、レゼルブ アリエノール ２００８年。