ご無沙汰してます．．．

　

前回の記事からちょっと時間が経ってしまいました。
雅は幼稚園１週目、興奮して楽しんでいましたが、２週目は疲れ気味で、私が一緒にいないなら行かないと言い出し、朝、別れ際には泣いて離れませんでした。でも３週目は私もすんなり帰れるようになり、４週目は幼稚園に着いた瞬間「バイバーイ！」と私が置き去り状態。そんなわけで幼稚園生活にもすっかり慣れ、一段とお姉さん度が増しました。英語会話も一気に増えて、最近はアダムには英語、私には日本語と使い分けるようになりました。

私の方は、この１、２ヶ月の間に、雅の入園以外にもいろんな環境の変化があって、特にこの２週間は慌ただしい毎日を過ごしています。そんなわけで、次のブログもいつになるかも分かりませんが、追々、その新しい状況もお伝えしたいと思いま～す。




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幼稚園入園！

先週から、雅が週に３日、シュタイナーの幼稚園に通い始めました。こちらは、入園式も小学校の入学式もなく、３歳の誕生日がきたら幼稚園へ、５歳の誕生日がきたら小学校へ（シュタイナーの小学校はもっと遅いです）行きはじめるという感じ。シュタイナーにはこれまでも、プレイグループで毎週行っていたし、顔なじみの友達や先生もいるので、本人は、最初からすっかり楽しんでいる様子で、迎えに行くと、帰りたくないとダダをこねてます。
そして私には、週に３日、４時間のフリータイムが与えられます！今のところは、久々に大掃除したり、これまで棚上げにしていた色々をやっているうちにあっという間に時間が経って、リラックスどころではありませんが、だんだん自分の時間を楽しめるようになるかな。


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髪切りました！

雅の初散髪！
アダムは意味なく５歳までは切らない！と言い続けてきましたが、髪のお世話をするのはこの私。日本に帰って七五三する時まで待とうかとも思いましたが、最近ダニーデンも寒くなってきたので、夜、寝る前にシャワーを浴びて濡れ髪のままというのはかわいそう、でも乾かすのが面倒な母。幼稚園に行き始めたら、毎朝、髪をとかしてまとめてという一苦労のイベントが時間に追われてさらに大変になりそう（普段はほっとくことの方が多い）。ということで、散髪決定。本人は、２、３週間前にアダムと私が自分たちで切っているのを見ていたので、自分も切りたくてワクワク、楽しみに待っていました。切るときもウキウキ「もっと切って～」「チョキチョキ大好き」と大喜び。切った後も、大満足の様子。アダムは、まだ心残りがあったようですが．．．。私は大満足♡





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おやき

　

先日、友人の家の馬をビーチに連れて行って乗馬をしました。でも、雅は怖くて近寄ることもできませんでした。その時に作った『おやき』です。

手前は、デーツあんこ、奥の白ごま＆黒ごま付きは春雨炒めで、黒ごまがついてる方は、韓国人の友人の自家製キムチも加えてます。とってもおいしかったので、翌日もあんこ入りとキムチ（のみ）入りを作って、別の友人と食べました。翌日の方が、皮が柔らかくて上手にできたかな。キムチはかなり久々だったので、私にはかなり刺激が強かったのですが、友人のキムチは最高！最近、そのお宅でお昼を頂くことが続いて、ビビンバやスープなど韓国の家庭料理を楽しませてもらったり、教えてもらったりしてます。キムチの作り方も習わなきゃ。

３歳になりました！

先週の日曜日、雅が３歳になりました！
まだ２と３を間違ったり、「３歳！」と言って指を４本立てたりしている雅ですが、最近、本当にお姉ちゃんになってきましたよ。「雅はもう大きいから」「雅はまだ小さいから／赤ちゃんだから」と、自分の都合に合わせて大きくなったり、小さくなったりしてますが、そんな事を言い分けるだけでも成長した証かな。

そんなわけで、毎度ですがじじばば用「雅の誕生日前後・写真集」です↓

誕生日ケーキ、３歳なので３段！しかも、上から玄米粉ケーキ、おからキャロブケーキ、キャロットケーキと、一度で三度おいしいケーキです。豆乳／おからや玄米甘酒から作り、全てベーキングパウダーというのは嫌だったので、ひとつは豆乳を泡立て、ひとつはNZで初購入したこだわり卵を使い、久しぶりにケーキ作りを楽しみました。さすがに３人で食べるには大きすぎましたが．．．。でも、冷蔵庫がないので、２日で完食。半ダース買った卵の残りで、夜は甘酒すき焼き！それにしても、誕生日がファーマーズマーケットの翌日でよかった。でなければ、卵も飾りのフルーツもなかったかも。

　
　
　
　
　

古着のカタツムリ

　

これもシュタイナーのクラフトグループで作りました。思った以上に難しく、この前のノームのように家に帰って、また何個も作ろうという気にはなかなかなれない一品。梅雨の時期の季節のテーブルに飾れそう。でも、こっちに梅雨はないか．．．いや、年中梅雨？
こうやって、雅の遊び相手を少しづつ増やしてます。


ダニーデン、だんだん寒くなってきました
ベッドルームからの朝焼けがとっても綺麗です。
　


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粉物おやつ

　

イースターホリデーでアダムは５連休。天気のいい日が多かったので、ドライブしたり、ビーチに行ったり楽しみましたが、旅行に行ったり、イースターらしいことをするわけでもなく、日曜日が５日間という感じ。誰かさんは「ホリデーだ～！」と言っていますが、「お腹空いた～！」という大きな子どもが一人増えて、こっちはいつも以上に忙しいのでは．．．。主婦に休みなし。まあ、朝のお弁当作りはないけどね。

「お腹空いた～！」に対応するのは、まず“おにぎり”ですが、いつもの調子では全く間に合わず、結局は粉ものが大活躍。しばらく粉なし生活だったのですが、イースター前日に小麦粉を買っといて本当に良かった．．．。

上の写真は、紫キャベツとローズマリーのロールパンとセサミクラッカー。
さすがにパンは準備が必要だけど、玄米粥のパンケーキやマフィンは、言われて20分でできちゃうし（みなさん20分位は待ちましょう）、最近、なかなか登場しない“スイーツ”なので、即席レシピでもみんなの満足感は大！どれも、甘みはリンゴとほんの少しのレーズンだけだけど、それでも「甘～い」と喜ぶ雅。やっぱり食べ慣らせないことだね。クラッカーはいつものパン作りのように“捏ねたい”雅と、クラッカーなのでもちろん捏ねずに素早くサクッと仕上げたい私との闘い。大人げなかった自分に反省；


パンケーキをほおばる雅
　


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初動画！

身内しか楽しめないと思いますが、雅の様子を初動画にてご報告


マクロビメニューだ。



言っていることは不明。舞台上のミスユバースに影響を受けてます。



ちょっと長いです。本人はこの何倍も歌い続けていましたが．．．。
前半、何を言っているか（歌っているか）は、私にも分かりません。（画質悪し）



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豆乳

雅は豆乳が大好き。
日本にいる時に小さいパックの豆乳を一度あげたら、それからずっと欲しいものは「ちっちゃい豆乳」でした。NZに来てから、豆乳を飲むチャンスはほとんどなくなり「ちっちゃい豆乳」の存在も薄れているようですが、豆乳好きにはかわりなく、豆腐を作る途中で、豆乳を少し分けてあげたら、それこそ宝物のようにテーブルまで運び、きちんと正座をして飲んでいました。

　
　ごくごく。　　　　　　　　　　　　　　　もうなくなっちゃった。

　
　スプーンちょうだい！　　　　　　　　　　最後の一滴まで．．．。


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ズッキーニの新料理

＜材料＞
ズッキーニ　２、３本（日本で見るズッキーニの2・3倍の大きさのものを１本使いました。）
オリーブオイル　大さじ１
梅酢　大さじ１
胡椒（お好みで）
パン粉（天然酵母）

＜作り方＞
１、ズッキーニを縦に５mm位の薄さにスライスし、耐熱皿に入れる。
２、１のズッキーニにオリーブオイルと梅酢（、胡椒）を絡め、２、３時間置いておく。
３、２にパン粉をかけて、オーブンで表面が軽くこんがり色づく位に焼く（20分位）。

遊びに来てくれた日本人のNちゃんとSちゃんが、WWOOF先のオーガニックファームからいろんな種類のズッキーニをお土産に持ってきてくれました。
焼いたり揚げたり、ローフードレシピでは生でも食べたりするようですが、あまりズッキーニ料理のレパートリーがない私。そこで、適当にマリネしてパン粉をかけてオーブンで焼いてみたら、アダムが大絶賛！！確かに、簡単なのにとってもおいしかったです。ズッキーニに味がしっかり染みていたのも良かったし、上のパン粉はカリカリで、下や脇に落ちたパン粉はマリネ液やズッキーニの汁をしっかり吸って、余す所なく食べることができました。苦し紛れに作ったものだったので、何の期待もなく、もちろん写真も撮ってませんでした；






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