夕飯一覧 | ハッピー・ハウス/おいしいおいしい

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野菜ソムリエどどんぱんの野菜食生活。

おいしいものの話や日々の食にまつわる話を徒然と。。。

なんか沢山夕飯写真が出てきたのでアップアップビックリマーク


ある日の夕飯
↑これは一番最近の。

大根のごま照り焼き(下茹でした大根、焼く。バターしょう油味)

豚肉とあさつきの塩炒め(あさつき、炒めすぎない)

キャベツとたまごの味噌汁(キャベツが甘い)

ほうれん草とレタスのシーザー風サラダ

(ほうれん草はサラダ用。レタスもほうれん草もJAで購入)

庄内春蕪のさっと漬け(漬物にはしたくなかったでので絡めてあるだけ。)


ごはん
高野豆腐の鳥ひき肉あんかけ(生姜味・せりたっぷり)

白菜とソーセージのミルク煮(椎茸とかいろいろ入ってる。)

うるいの辛し和え

黒豆腐の冷奴(男豆腐)

アスパラ菜の胡麻和え

油揚げの素焼き(たまに食べたくなる。美味しい油揚げの時に)


3
ほうぼう(魚・もらいもの)の竜田揚げ(大根おろしと黒七味)

根菜類の味噌汁(ごぼう・大根・こんにゃく・人参・蓮根・里芋)

豚の味噌焼き(味噌と酒とみりんとに漬け置きしてたもの)

美味しい豆腐(生醤油で、薬味なし)

ながいもとめかぶとなめこのねばねば和え(ごはんにかける用)


2

海老のコーングリッツ揚げ

(美味しい海老を10匹購入。開いて塩コショウ。コーングリッツ満遍なくつけて揚げる

エビフライより海老の味、わかる。香ばしい。)

ながいもとめかぶとなめこのねばねば和え(ごはんにかける用・多分前日の残り)

春菊となめたけの胡麻和え

あと、それから奥のなんだっけなー??

なにか青菜のガーリック炒め。塩とごま油とニンニクだけ。

ごま油に塩とニンニク入れて、そこで青菜をいためると良いです。

炒めすぎしないし、色も良くなる。塩の効果で。

シソ納豆(大好き。定番)


1

ブロッコリーと豚肉の塩炒め(茎が美味しいです。)

ひじきの煮物

いろいろレタスサラダ(産直でいろんなレタスが売っていた。)

とろろ(卵の黄身、いるよね。)

蕪のとりそぼろ煮(あんかけしてます。)


以上です!