大根と蕪 | ハッピー・ハウス/おいしいおいしい

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野菜ソムリエどどんぱんの野菜食生活。

おいしいものの話や日々の食にまつわる話を徒然と。。。

秋刀魚


秋に食べていた秋刀魚ご飯。

父上が、宮城県の女川から箱買いしてきた秋刀魚君です。


美味しく焼けているでしょうか?

私はやっぱし、頭とか内臓とか要らない。

ごめんなさい、子供舌で。

でも腹の中を洗いすぎたりはしないけれどもね。


あと、秋刀魚の梅煮。

ハチミツでてりっと仕上げています。

小川聖子先生レシピです。

魚料理はレパートリーが少ないので料理本に頼ります。


あまり副菜としては合わないですが、白菜のクリーム煮。

ベーコンとね。いつもの。


あとは、買いすぎていた大根の煮物。

味付けなんだっけな。

だしで、あっさりおでん風になっています。



レモン煮


これも定番。

チキンのレモン煮。

圧力鍋でカンタンです。

生湯葉(ポン酢で)と茄子漬(これは一体いつの写真だ??)と煮卵。


野菜が足りないねぇ。

まだ、野菜ソム前の夕飯です。



でもこの間の飲み会で、美味しい大根だなぁ、なんでこんなに柔らかいんだろうなぁって、

不思議に思いながら蕪食べていた私です。

形がふろふき大根みたいだったのです。


先入観で、少しほろ酔いになりながら、

蕪と大根を間違えるという大失態!!

もう。本当にショックです。バカ。