ふるさとの味 | ハッピー・ハウス/おいしいおいしい

ハッピー・ハウス/おいしいおいしい

野菜ソムリエどどんぱんの野菜食生活。

おいしいものの話や日々の食にまつわる話を徒然と。。。

久々の更新、許しておくんなまし。

いろんなイベントがあって、書くことは沢山あったのですが、

時間が空いてしまいました。


今日もちょっとだけ疲れています。

気分が晴れないんです。

ユウウツな話ばかりぽんぽん思いつく。。。



相方君の故郷、長岡に行ってきました。

5月末から6月初めにかけて。


ものすごく腕のいい整骨医院があって、人生初の“矯正”をやってもらいました。

ワタシの身体は歪んでいたようです。

ふっと身体が軽くなり、今のところなかなか調子が良いです。


長岡に行って楽しみなことはいろいろあって、かならず食べるものといえば、

長岡ラーメン

しょう油ラーメンなんだけど、すごいうまい。


知る人ぞ知る名店:あおきや


青木屋


素朴で生姜の味が絶妙。

スープにものすごく深みがあり、さすがです。。って感じ。

ただのラーメン(550円)なのですが、チャーシューたっぷり。

チャーシューめんにすると、これ間違ったんじゃないかと思うくらいチャーシューが。



それから、相方君が小さい頃から食べてきたという“イタリアン”

イタリアンはイタリアンでも、

新潟で言うところのイタリアンって

フレンド あおきや


これ!

これなんです!!

フレンドというお店の看板メニュー。


B級グルメの王道??

最初私も“なんだこれは...”と思いましたが。

焼きそばの上にミートソースがかかってあるの。

正式なところミートソースではないようなんだけど。


ひーさんは、“故郷の味”って言うけれど、ほんとかなぁ。

山形で言う“どんどん焼き”かもしれません。

でもね、店構えはサフラー。


どんどんやき


上:しょう油 下:ソース


山形人にとっては“故郷の味”なのかも。

お祭りのときとか必ずあるもね。


でもこれは、どんどん焼きの“やたいや”のどんどんです。

お祭りのどんどんより、ひと回り大きくてふわふわ。

山形においでになったら是非。

このでかさと満足度で、150円です。