昨日の夕食【デミグラチーズハンバーグ】 | ハッピー・ハウス/おいしいおいしい

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おいしいものの話や日々の食にまつわる話を徒然と。。。

食べかけですが。。。

肉汁たっぷりのハンバーグが食べたくなり、作りました。
ウスターソースとケチャップと赤ワインと牛シチューの素と、
あとなんだっけな。
好きなレストランから買ってきてあったりんごだれだのなんだの入れて
デミグラソースを作ったところ、絶品!
久々の傑作でしたよ。肉汁たっぷりで。
白ワインがないので日本酒で蒸しました。
簡易コーンスープもつけました。
最近のインスタントもの(牛乳で薄めるタイプのスープ)はうまいのう。
肉用のナイフ買わなくちゃ。

オフハウスで買ったアダム&イブのスープ皿が最近気に入ってます。
一皿200円。
もののあふれている時代だねぇ。。。