ひじきはミネラルやマグネシウムが豊富だし、カロリーがめちゃくちゃ低い
まずは定番のうちのひじき煮
乾燥ひじき 30gくらいを水で戻して水洗い、にんじん、しいたけ（干ししいたけスライスがベスト）こんにゃくは細ぎり、水煮大豆も入れたら栄養バランスGOOD♪油揚げも細く切って
だし汁、醤油、みりん、砂糖で味付け、醤油やみりんはおおさじ３くらい、酒おおさじ２くらい。
あとはグツグツ・・・
写真のひじき煮はもっと手抜きでひじきと油揚げだけで煮たもの(･ω･)b
アレンジとしては
ひじき煮を卵焼きの中に入れるとお弁当にいい☆オムレツも合う(⌒￢⌒*)
カロリー高くなるからコロッケには変化させず、里芋煮と融合したり、お昼ごはんにはひじき煮をチャーハンに入れたり、炊き込みごはんに鶏肉やごぼう、普通の炊き込みご飯の味付け＋ひじき煮も入れちゃったりしてもおいしい♪
ひじき煮は一度作ると便利で楽チンですね（ ・(ェ)・）
