パンケッカ サウガーダの作り方。

たくさんのブログですでに紹介されてると思います。

もっと美味しい作り方が紹介されてると思います。

が、超簡単パンケッカレシピを紹介。

パンケッカとは、ブラジルの家庭料理の一つ。

クレープにも似ています。

定番は、具を入れてからトマトソースとチーズをかけますが

今回の簡単パンケッカはご飯の手を抜きたい時に是非っ！！

材料

(生地)

卵 2個

小麦粉 コップ一杯(だいたい 300ml)

牛乳     コップ一杯

塩         少々

油         少々

(具)

ツナ缶    一缶

ギャベツ    約6分の1

ニンニク    お好きなだけ

塩        少々

油        少々

(作り方)

1.生地の準備:材料をすべてミキサーにいれて混ぜます。私はミキサーを洗うのがめんどくさいのでボールで混ぜました

2.具の準備:材料を熱したフライパンに、油ニンニクギャベツの順に入れ、ギャベツが好みの食感まで火が通ったら、油を切ったツナをいれてほぐす。

3.準備した生地を油をひいたフライパンで焼く。クレープの2倍くらいのあつさでオッケー

4.生地に火が通ったら、具を中心にのせ、生地を巻いてできあがり。

私的には、ご飯も進みます。

イメージ画像。ネットから拝借。

他にもハムとチーズを入れたり、

挽き肉をいれてソースをかけてり、

耐熱皿に並べてソースとチーズをかけ、オーブンで焼いたり

こちらもネットから拝借。

チョコとバナナを入れて、パンケッカ ドッスィーにも。

生地も、ナチュラルヨーグルトを少し入れたり、片栗粉を一緒に入れたり、

家庭によってこだわり方は変わってきます。

ブラジル好きの皆様、

持ち寄りパーティーのさいはパンケッカを作って"おーっ！！"っと言わせてみてはいかが？？？

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アボカドはアバカチ

日本でアボカドといえば、だいたい手の甲サイズくらい。

こっちでアボカドは

ドーン

さすがにこれはこっちでもデカイやつですが、基本手の平くらいの大きさ。

味は気持ち日本のスーパーでよく見るやつより薄い気がします。

ちなみにアボカドはポルトガル語でアバカチ。

パイナップルはアバカシ。似てまーす。

ここでブラジルでの定番のアバカチの食べ方を紹介。

ビタミーナ ヂ アバカチ

アボカドと牛乳、砂糖をミキサーで混ぜるだけ。お好みでバナナやヨーグルトも混ぜても美味しいよ。

日本でもあったっけ？？？？ワタシシリマセン。。。

アバカチ コン アスーカ イー リマオン

アボカドを半分に切り種を取ります。

穴の部分にレモン汁と砂糖をたーっぷり入れてアボカドと一緒に食べるだけ。

これが結構美味しいんですっ！！

！

私は、パスタやサラダ、ディップ、醤油とかの、ゴハン系でしか食べたことなかったのですが、ブラジルでは、外国料理以外ではアボカドはフルーツとしてしか食べないらしい。

ケーキやムース、アイスなんかに。

ハンバーグにアバカシは許せないけど、

ハンバーグにアバカチはたまらなく好きです。

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一月はのんびり

一月、私達がやっているような生活雑貨屋は正直言ってヒマです。

なぜなら、一月には"◯◯の日"というものが無いから。

母の日、父の日、恋人の日、カーニバルにパスコア、クリスマス。

ほとんどの月には何かしらのイベントがあるけど一月にはない。

ないってことはプレゼントを買う人が少ない。

＝ヒマ

商品はカーニバルやパスコアに向けて新しいのもがいっぱい入ってきてるから、旦那ちゃんや、クニャード( 旦那の兄弟)

は忙しそうだけど

私の今の仕事はご飯作るだけー！！

あとたまにお店のフェイスブック更新。

正直言って楽です。

でもお金はない。。。。涙

ブラジルでのご飯作りも慣れてきて、日常ゴハンには支障なし。

でも、クニャーダ(旦那の弟嫁)の料理も食べたい！！！！

おいしいーーーのーー！！！

彼女のストロガノフは三杯食べれる。

そしてamozinho遊ぶのが幸せな毎日♥︎

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子守唄

日本の子守唄といえば

ねーんねーん ころーりよー おこーろりよー

ってやつですが、



まだ日本にいる頃旦那に歌ったら
"ころりよ おころりよ ってなんなん。いみわからへん"

と笑われたことがあります。


なのでブラジルの子守唄とやらを聞いてみたところ

これを教えてくれました。





Boi, Boi, Boi
Boi da cara-preta
Pega essa menina
Que tem medo de careta...

Boi, Boi, Boi
Boi do Piauí
Pega esse menino
Que não quer dormir...



牛、牛、牛
黒い顔の牛
変な顔が怖い女の子を捕まえる


牛、牛、牛
ピアウイ(地名)の牛
寝たくない男の子を捕まえる





これ、動画はいい感じの声で歌ってるから聞こえはいいけど

黒い顔の牛につかまえられるって怖っ


ちゃんと寝ないと黒い顔の牛がくるぞーっていう意味やとはおもいますが

夢に出てきそうで怖いやん。

お父さんが低い声で歌ったら、ホンマに怖い歌みたいになりそう。。。。。










ところで、ころりよ おころりよって どういう意味ですか？？？








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こういった犯罪手口にご注意を。

Facebookで新手？の犯罪注意の文章が回っていたのでご紹介。
















警察からの車の犯罪に関する重要なお知らせ。



ケース1

夜、車のフロントガラスに生卵をなげつけられる。

⚪︎落ち着いて、ブレーキを踏まずに運転を続ける
⚪︎ワイパーは使ってはいけません
⚪︎水をフロントガラスにかけては絶対にいけない
⚪︎強盗は近くにいる。速やかに移動。


説明: 卵は水と混ざると牛乳みたいに白くなって広がり、視界の90%をふさぐにで、安全な場所まで移動してからふきとる。




ケース2

イメージしてください。
あなたは駐車してる自分の車に乗り込みます。
車の扉を開け、中に入り席に座り、安全のためロックをして、エンジンをかける。
あなたはいつもそうしてるんじゃないですか？？

しかし、バックミラーを見たとき、あなたは後ろのガラスに一枚の紙が張り付いて後ろが見えない。
あなたは当然、車をおりて邪魔になってる紙を取りに行きますよね。

後ろにまわった頃に、突然強盗が現れてあなたの車を盗んでいきます。
鍵もついている、エンジンもかかった状態の車を。

なので、もし視界の邪魔になってるものがあっても降りずに
サイドミラーを使って安全なところまで移動してから紙をとってください。




ケース3

バーやレストラン、教会で気をつけてください。
強盗たち想像力は警察たちの上をいっている。


あなたは、家族や友達とレストランでご飯を食べています。
いきなり、"~に止めてある○○のナンバーの車、他の車の出入りの邪魔になっているので移動させてください"と知らない人が言っている。

あなたは、不審にも思わず車を移動させにいくけど
そこには多くの強盗たちが待ちうけている。
あなたの車と貴方の持ち物全てを盗み、最悪あなたの命までもっていきます。


このケース3と全く同じ犯罪が一晩に3件の通報があったことがありました。

対処としては、友達にもついてきてもらうか
遠くから、本当に自分の車が邪魔になっているのかを確認してからいってください。









生卵とかなげられたら、焦ってワイパーかけちゃうよ。
こういうのを頭に入れとくってのは大事ですね。














ポルトガル語の勉強のために自分でできる限り訳してみようと思ったけど
結局、ほとんど旦那に手伝ってもらってしまった。。。。

まだまだ難しいなー。









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