梅仕事 まずは５粒

ほぼ日のイベントに参加をして

５つぶの梅干しを漬けた

途中 写真がないが アルコールだ

塩だとワイワイしながら仕込み 持ち帰った

順調に梅酢も上がり

お天気が続く日を待って

６日から 天日干しスタート

初日 まだぷくぷくしている

沢山漬けるより ５つぶの方が難しいと

説明があったけど 理由を聞き漏らした

こちら ４日目

今日の ５つぶ梅干し君たち

いい感じだ

今日の太陽と風の力で ラストスパート！！

明日の朝  食べてみよ

さてさて

待ちに待った 黄金の梅が届いた

自然落下を待っての収穫は

ほぞを取る必要がないそうだ

今年は 黄金の梅さんのレシピ通りに

梅干し、梅酒、梅ジュースを作る

梅仕事２０１７   ちょっと遅めのスタート！！！