サトイモの追肥と土寄せ（３回目）

２０２６年８月１１日（火）／
山に向かって叫びたいことある？

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　台風15号の影響なのか、気温の上昇が抑えられていて、最高気温は33℃。風もあって、久しぶりに少し過ごしやすい一日でした。
　そんなわけで、夕方の涼しい時間を見計らい、母に代わって畑の様子を見に行きました。  ここのところの厳しい暑さで、母は畑に出るのを控えており、畝はすっかり草に覆われてしまっています。

　サトイモは、先月初めに２回目の土寄せを済ませているので、そろそろ仕上げとなる３回目の土寄せの時期。今日は風もあって作業しやすく、母の代わりに最後の追肥と土寄せをしてきました。

  ✦ サトイモの土寄せメモ

　サトイモは「水を好むけれど、過湿は苦手」という少し気難しい野菜。そのため、生育に合わせて少しずつ土を寄せる作業がとても大切です。

＜タイミング＞

• 1回目（6月頃） — 本葉3〜5枚、草丈30cm前後。軽く土を寄せる（約5cm）。
• 2回目（7月頃） — 2〜3週間後。しっかりめに土を寄せる（約5〜10cm）。
• 3回目（8月頃） — 必要に応じて追加。仕上げの土寄せ。

＜注意点＞

• 成長点に土をかけない — 葉の中心（芯）まで土がかぶると生育不良の原因に。
• 一度に高くしすぎない — 1回で寄せすぎると酸欠や病気の原因に。
• 乾燥対策 — 土寄せ後にワラや枯れ草を敷くと保湿効果が高い。

　今日は仕上げの土寄せをしたあと、乾燥対策として株元に枯草を敷いておきました。

　あとは、適度な雨がほしいところです。
　この夏の厳しい暑さをなんとか乗り越えて、元気に育ってくれるといいですね。