大葉（シソ）の種まきをしました

２０２６年５月４日（月）／
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「そろそろ蒔かないとね」と母が声をかけてきました。
大葉の種まきに適した時期は、4月下旬〜6月中旬ごろ。まさに今がちょうどいい頃合いです。

　去年の10月29日に採っておいた、わが家の“自家採種大葉（シソ）”。小さなビニール袋にしまってあった種を取り出し、ようやく出番がやってきました。

 

　大葉は日当たりがよく、風通しの良い場所が育てやすいと言われています。本来は、発芽を促すために種にしっかり水分を含ませてからまくと良いそうですが…
　正直に言うと、私はそのまま蒔きました。「まあ、なんとかなるでしょう」──このゆるさも家庭菜園の楽しさです。

 

   発芽はいつ頃？

　大葉はだいたい 7〜10日ほどで発芽します。

　気温が20〜25℃くらいあると、5日ほどで顔を出すことも。逆に肌寒い日が続くと、10日以上かかることもあります。

　発芽したあとは、1〜2日で双葉（子葉）が開くのが一般的。丸くてかわいらしい双葉が見えると、毎朝のぞき込むのが楽しみになります。