２０２４年１２月１８日（水） 
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以前から行ってみたかった岩正さん。
名古屋市東区・筒井に店舗を構える創業明治35年（1902年）という超老舗店『岩正 手打うどん店』でランチ。
地下鉄桜通線 車道駅1番出口から徒歩5分です。
11時半ごろに到着しましたが、すでに店の前に６人ほど並んでました。
中からお店の方が出てきて呼び出し、順番に入っていきます。
４人がけテーブルに案内され、なんだか申し訳ない感じです。
味噌煮込みうどん700円＋小味噌カツ丼600円を注文。
味噌カツ丼がすぐに来ました。味噌で煮込まれたカツは玉子でとじられており、ほろっととろけるように柔らかく、味噌が丼の下の方までごはんに染み渡っているのが素晴らしすぎます。甘めでとても好みでした。
味噌煮込みうどんは、濃すぎず、うどんの麺も硬すぎず食べやすいです。
蓋はなくて、アツアツでぐつぐついっています。
卓上の漬物がナイスフォローです。
老舗の名古屋名物に大満足です。
ごちそうさまでした。