２０２３年９月９日(土) 
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母と秋まき野菜の種を買いに、いつものタネ屋さんへ行きました。
こんなにたくさんの種類の種があるので迷ってしまいます。
お店の方の聞きながら、ダイコンとニンジンの種を選びました。
向陽二号(コウヨウニゴウ)
晩抽性と耐暑性にすぐれた春・夏作兼用の五寸ニンジン。
土質を選ばず幅広い作型に適し、たいへん作りやすい。
ジャガイモの種イモコーナー。
デジマ:秋植えジャガイモの代表的な品種で、やや粉っぽい食感と凸凹の少ない表面が特徴。青臭さがなく風味がよいので、どの料理にも使用できます。あまり大きく育たず、小ぶりの芋がコロコロとたくさんつく品種。
ニシユタカ：淡い黄色で、ねっとりした食感で、ほんのりとした甘味が特長のニシユタカ。 男爵に比べるとでんぷん質が少ないので、みずみずしさが際立ち、ねっとりした食感ながらも、あっさりとした味わい。
アンデスレッド：その名の通りアンデス原産の赤いジャガイモ。赤いのは表皮だけで中の肉は黄色がかかった色をしており、ほくほくした食感と甘みのある風味から人気があります。収穫量が比較的多くなる品種ですが、栽培期間はやや長めです。
今年は、デジマを１Kg購入。
春植えのジャガイモは種芋を切って植え付けを行ってもいいですが、秋は種芋を切らずに植え付けを行います。これは、春に比べて気温が高い秋は種芋が腐りやすいため。丸ごと植えることになるので、種芋を購入する時は小ぶりの芋を選びます。
ここのところ台風の影響で雨が続いていますので、今週はお手伝いできません。
来週ぐらいには、少なくともニンジンの種をまかないと。