キヌサヤエンドウの初採り！

２０２３年４月２２日(土)　
キヌサヤエンドウの初物を食べました。

サッと茹でたキヌサヤは鮮やかな緑色になります。

酢醤油で食べると青い香りとほんのりした甘みが美味しい。

採れたでシャキシャキです！

こちらは、キヌサヤの玉子とじ。

母が初生りをいっぱい採ってきてくれました。ありがとうございます。

今年３月にはまだ小さかったのですが、もうこんなに大きく育ちました。

これからもっともっと生ることでしょう。

いつもながら母に感謝！