２０２３年１月４日(水) 
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子どもも大好き！にんじんしりしり
シャキシャキ感とにんじんの甘さがとって美味しいです。
材料 （２人分）
にんじん(小)２～３本
ツナ(ノンオイル)1袋
溶き卵 １つ分
(A)醤油小さじ１
(A)塩 少々
(A)黒こしょう 少々
■作り方
①にんじんは皮を剥いて、千切りにします。
②にんじんを耐熱容器に入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
③ごま油を引き 人参を炒めます。しんなりしてきたらツナを加えで中火で一緒に炒めます。
④にんじんとツナが合わさったら、醤油・溶き卵をフライパンに回し入れる。
⑤お箸でよくかき混ぜで、全体をよく絡め、卵に火が通ったら完成。
ポイント
塩気が足りないときはしょうゆや塩を足してお好みの味にしてください。
今年はにんじんが大豊作。
ぼくも収穫のお手伝い。
今日も母に感謝。(^^)/