ほくほく 里芋の煮っころがし

２０２２年１０月１６日(日)　
夕方、母が里芋を試しに収穫。

里芋の茎（葉柄）を芋茎（ずいき）と呼びます。今年は赤色と青色の二種類あります。

 

今日は赤い方を２株だけ掘りました。

で、里芋の煮っ転がしを作くりました。

千代菊の蔵開きで購入した新米新酒といただきました。

どちらも美味しかったです。
旬のものがいただける幸せ、母に感謝です。