２０２１年６月１３日(日) 
タマネギがたくさん採れましたので、調べてさっそく作ってみました。
切って和えるだけの簡単マリネ
タマネギの他にきゅうりとパプリカを入れて彩り鮮やか。食卓が華やかになる一品です。
チャッチャとできるので、あともう一品ほしいときにもいかがでしょう。
「ミツカン マリネの素」を使うとかなり時間短縮できます。
■材料 （2人分）
新玉ねぎ一個
赤パブリカ中1/2個
キュウリ１本
ミツカン マリネの素100ｃｃ
レモン汁大さじ1
調理酒(白ワインでも)大さじ1
塩コショウ少々
■作り方
1.玉ねぎを薄切りにし、小さじ1程の塩をいれたボウルにつける
2.赤パプリカはヘタと種を取り除き、千切りに切り落としておきます
3.きゅうりはヘタを切り落とし、千切り。長さをそろえると、歯ごたえがいいです
4.玉ねぎをザルにあけ、水を切ってからパブリカをボウルに加えます
塩気が少ないほうが好みの場合は水洗いをオススメ！
5.「ミツカン、マリネの素」を入れてよくなじませる。
6.冷蔵庫で保存。30分以上でおいしくめしあがれます。残ったら保存容器で2、3日。
7.そのままでも、サラダにそえても、他の野菜やお肉、お魚に合わせてもオッケーです。
■コツ・ポイント
玉ねぎは漬けておく時間によって食感や塩気が変わります。お好みで調整してください。
ハムやツナなどを入れるとお酒のおつまみにもなりオススメです。
今日はカニカマを入れました。(^^)/ で、さっそく。
サッポロビール園サマーピルス 6月8日に全国で数量限定発売
サッポロビール園開園55周年を記念して醸造された、この夏だけの限定ビールです。海道の夏空のような、爽快な味わいの生ビール。
パッケージは、赤いビール園のロゴマークを大きく配置し、北海道の夏空を想わせる青とのコントラストが目を引くデザイン。
昼間っからいただいちゃいました。外出自粛中なのでお許しを。