２０２０年４月２４日(金) 
外出自粛生活が続く今、家で過ごす時間が多くなりました。
で、またまた手料理。
今が旬の野菜 サヤエンドウとタケノコをおいしくいただきました。
サヤエンドウは、初生りを母が採ってきて、スジ取りまでしてもらいました。
さっと茹でて、酢醤油でいただきます。
卵とじもいいのですが、初生りのシャキシャキ感を味わいたいです。
タケノコはお隣からのおすそ分け。シンプルに食べたいので、煮物にしました。
タケノコ好き(？)であった正岡子規の俳句
筍に 木の芽をあえて 祝ひかな
筍や 目黒の美人 あるやなし
春に採れるのでてっきり春の季語と思っていたら、初夏の季語だったとは。うーん難しいです。
毎年変わらずに、おいしく旬のものを味わえる贅沢に感謝です。