レシピ：イチゴ酢

２０１９年５月１９日（日）

昨日いただいたイチゴを使って、イチゴ酢を作ってみました。

材料

　イチゴ：250ｇ、

　氷砂糖：250ｇ、

　純米酢：500㏄

イチゴを洗いへたをとり水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

氷砂糖、イチゴ、酢の順番に入れます。イチゴは必ず酢に漬かるようにします。

冷蔵庫に保管。

氷砂糖がとけたら完成ですが、２週間経ったほうが味がまろやかになるとか。

水、炭酸、牛乳などと割って飲みます。
季節の果実酢で健康に！　　(^^)v