レシピ：大根の漬け物

２０１９年２月２４日（日）
お友だちから教えてもらいました。ニコニコ　
簡単ですがとっても美味しいです！！
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大根の皮をむいて、いちょう切にする。
塩を少しふり漬物器で水分をしぼる。
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大根１Kgに対して
　　しょう油　100CC
　　酢　　　　100CC
　　塩しいたけ　30g
　　ザラメ　　100g
　　しょうが少々
　　お好みでトウガラシ
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調味料を合わせ、沸騰したら大根を入れて3分煮る
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3分したら大根を鍋からあげる
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たれは少し煮つめる
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冷めてから大根を戻す
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今年は大根が豊作でしたので、いろいろ作っています。
お友だちにもおすそ分け。(*^^)v