グラマシースイート＠ストリングスホテル名古屋でランチ♪

２０１８年１０月２１日(日)　

2016年1月21日グランドオープンしたストリングスホテル名古屋
名古屋駅桜通口徒歩15分です。

アートグレース大聖堂
ホテルが有する大聖堂。名駅近くにあるとはとても思えないスケールです。

このホテル１Ｆにあるダイニング＆カフェ『グラマシースイート』でランチ。

ヘルシーポット パイスープ

馬鈴薯とフロマージュブランのイエローボール

愛知県産黄菊とターメリックのアクセント

大聖堂と水際の庭園を大きな窓越しに眺められる開放的な空間です。

ウェディングが行われていて、この時間で２組の花嫁さんの姿も見ることが出来きました。

ポークフィレのホワイヨ仕立て

ポムドフィーヌと知多農園のハーブと共に

三重県産秋刀魚の低温コンフィ

自家製リエットと酢橘のフォーム

モンブラン　白いトリュフのアロマ カシスのアクセント

美味しいお料理と特別な空間とで、プチ贅沢な時間を過ごさせていただきました。(^^)/