春の味覚 たけのこのお刺身

２０１８年３月２４日(土)　

たけのこを頂きました。　なんでも今日掘ってきたとのこと。

まずはお刺身でいただきました。新鮮なたけのこなので、簡単にゆがくだけで十分食べられます。アク抜きはしなくても大丈夫。

わさび醬油でいただきます。

コリコリと食感が良く、甘くて美味しかったです。

ごちそうさまでした。