２０１６年８月４日（木） 
７月１５日（金）にオープンしたカステラショップ“栗百本”。
名前の通り、100本以上の栗の木を使用したお店です。
まるで栗の林の中にいるよう雰囲気です。
“たねやオムライス”と”カステラ”のセットを注文。
オムライスは、カステラづくりで一番大切な素材「たまご」を新鮮なうちに使い、古代米の赤米・黒米入りのご飯と合わせてあります。いりことかつおの香ばしい出汁あんかけには、フレッシュトマトを加え、さっぱりとして食べやすいです。（数量限定）
黄色く輝く“カステラ”。
三代目山本徳次氏が精魂こめて極めた味で、しっとりときめ細やかな生地が美味しいです。
“八幡カステラ”はふっくら炊かれた餡とともにいただきます。
ふわふわで、中に入っているザラメの食感がさらにいい感じです。こんな美味しいカステラ初めてです。(*^^)v
建物でも驚きましたが、カステラやオムライスも驚きの味でした！