お土産は空也の新ブランド「空いろ」

２０１４年２月２２日（土）　
東京お土産をいただきました。最近なかなか行く機会がないので、実は無理を言って「空いろのつき」をお願いしました。以前から気になっていましたので。（*^_^*）　Ａさん、ありがとうございます

東京ミタス期間限定店（東京駅一番街の1Ｆ～3/5まで）。

　「空也」は明治十七年、上野池之端にて創業。屋号は初代が関東空也衆の一人であり、踊念仏仲間の力を借りて和菓子屋を始めたことから命名。夏目漱石もここの最中を好んで食べたという老舗和菓子屋さん。

●つぶあんをまあるいクッキーではさんだ「つき」。
プレーンと抹茶。あんこは、粒あん・こしあん・白いんげん。　クッキーには生姜とシナモンスパイスが入っています。　あんこがまけそうなくらいの味です。
期間限定（2月のみ）あんこ「つき　いちご」は美味。　バタークッキーの塩気といちごの甘みはみごとにマッチ。
●ミニどら焼きの「たいよう」。米粉を加えた生地。

しっとりしたクッキー生地とあんこ。

　口にいれると･･･、ポロポロと崩れます。

老舗ながら新感覚のお味。いい仕事されてますね。