ナッツの健康科学③〜そのプレバイオティクス的機能〜

要約

ナッツは食物繊維、ポリフェノール、良質な脂質を豊富に含み、腸内細菌叢に多面的に作用する「プレバイオティクス候補」です。

細菌による発酵で短鎖脂肪酸の産生を促し、

腸管バリアの強化や抗炎症、さらには腸脳相関を通じた認知機能への貢献も期待されています。

1日30gを目安に、おやつと置き換えたりヨーグルト等と合わせたりするのは効果的。

ナッツを継続摂取することで、腸内環境の質を高める一助となります。

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ナッツの健康科学③〜そのプレバイオティクス的機能〜｜首藤紳介（医師）公式